[THE DARK PRINCE]

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py' date='07 agosto 2013 - 21:41' timestamp='1375904519' post='775838']
la Carbonara nonostante sono pochi ingredienti sembra facile ma non lo è

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la Carbonara nonostante sono pochi ingredienti sembra facile ma non lo è

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py' date='07 agosto 2013 - 21:41' timestamp='1375904519' post='775838']


la Carbonara nonostante sono pochi ingredienti sembra facile ma non lo è

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VAFFANCULO QUESTO FORUM è SPASTICO.

[TheJoker]

Pizza margherita napoletana. L'unica cosa che mi piace della Campania.

[Okta999]

Ce lo metti il latte pierpy?

[Pierpy13]

Okta999, il 08 agosto 2013 - 10:16 ha detto:

Ce lo metti il latte pierpy?

si

THE DARK PRINCE, il 07 agosto 2013 - 23:54 ha detto:

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la Carbonara nonostante sono pochi ingredienti sembra facile ma non lo è

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la Carbonara nonostante sono pochi ingredienti sembra facile ma non lo è

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la Carbonara nonostante sono pochi ingredienti sembra facile ma non lo è

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VAFFANCULO QUESTO FORUM è SPASTICO.

Ahsi è?
Ho visto di tutto. Pasta alla carbonara fatta che pareva o omelette, o frittata. Cagata pazzesca. Bisogna saperla fare ;D

[simon210]

pizza,pasta,tiramisu,frutti di mare,lasagne,cannelloni,granite,mi fermo quì se no non finisco più generalmente sono le principali

[Arcash]

Devo fare un tiramisù coi controfiocchi, come si fà? premetto che da poco ne ho fatto uno ma devo aver sbagliato tutto, era asciutto e sapeva di gorgonzola

[Lo Stefano]

Arcash, il 30 agosto 2013 - 19:42 ha detto:

Devo fare un tiramisù coi controfiocchi, come si fà? premetto che da poco ne ho fatto uno ma devo aver sbagliato tutto, era asciutto e sapeva di gorgonzola

ti do la mia ricetta

Ingredienti:
200g di zucchero
4 uova
500g di mascarpone
savoiardi
3-4 cucchiai di brandy
1 moka di caffè (da 2-3 tazze)
cacao

Procedimento
prepara il caffè, nel frattempo....
in un contenitore metti 4 tuorli (la parte arancione), mentre in un'altro metti 3 albumi (quindi ne scarti uno)
per prima cosa monta a neve gli albumi finchè la schiuma risulta immobile e compatta,
poi nel contenitore con dentro i 4 tuorli, aggiungi 200g di zucchero e lo mischi con lo sbattitore elettrico (questo strumento QUA) finchè non diventa una cremina, a questo punto ci butti 500g di mascarpone e te lo sbatti ancora tutto, quando è ben mischiato, ci aggiungi gli albumi montati a neve e mischi ancora tutto. a questo punto metti un po di brandy, mischi ancora un attimo e la crema è finita.
a questo punto versi il caffè in una fondina, e ci pucci i savoiardi, ma solo giusto per bagnare entrambi i lati, non devi inzupparli, e li posizioni nella teglia, quandi hai finito, ci metti metà della crema, fai un'altro strato di savoiardi, e metti tutta la crema rimasta. ora ricopri il tutto col cacao. metti la teglia in frigo e deve starci per minimo 2 ore, ma se viene mangiato il giorno dopo è piu buono
fine.

Messaggio modificato da Lo Stefano il 30 agosto 2013 - 20:16

[Arcash]

Lo Stefano, il 30 agosto 2013 - 21:16 ha detto:

ti do la mia ricetta

Ingredienti:
200g di zucchero
4 uova
500g di mascarpone
savoiardi
3-4 cucchiai di brandy
1 moka di caffè (da 2-3 tazze)
cacao

Procedimento
prepara il caffè, nel frattempo....
in un contenitore metti 4 tuorli (la parte arancione), mentre in un'altro metti 3 albumi (quindi ne scarti uno)
per prima cosa monta a neve gli albumi finchè la schiuma risulta immobile e compatta,
poi nel contenitore con dentro i 4 tuorli, aggiungi 200g di zucchero e lo mischi con lo sbattitore elettrico (questo strumento QUA) finchè non diventa una cremina, a questo punto ci butti 500g di mascarpone e te lo sbatti ancora tutto, quando è ben mischiato, ci aggiungi gli albumi montati a neve e mischi ancora tutto. a questo punto metti un po di brandy, mischi ancora un attimo e la crema è finita.
a questo punto versi il caffè in una fondina, e ci pucci i savoiardi, ma solo giusto per bagnare entrambi i lati, non devi inzupparli, e li posizioni nella teglia, quandi hai finito, ci metti metà della crema, fai un'altro strato di savoiardi, e metti tutta la crema rimasta. ora ricopri il tutto col cacao. metti la teglia in frigo e deve starci per minimo 2 ore, ma se viene mangiato il giorno dopo è piu buono
fine.

Domani lo preparo e ti faccio sapere

[Lo Stefano]

e mi hanno sempre fatto i complimenti

Spoiler

Messaggio modificato da Lo Stefano il 30 agosto 2013 - 21:23

[Arcash]

La parte tra MotoJN e Carl

[Lo Stefano]

Arcash, il 30 agosto 2013 - 22:20 ha detto:

La parte tra MotoJN e Carl

è di sosa.. non si era capito?

[Arcash]

No, comunque perchè di sosa se c'è la foto di Carlo Conti?

[Lo Stefano]

Arcash, il 30 agosto 2013 - 22:28 ha detto:

No, comunque perchè di sosa se c'è la foto di Carlo Conti?

per questo valido motivo

http://forum.gta-exp...post__p__785684

(evitiamo gli OT )